Topic: царят на черните трюфели

Направете богат сос за пиле, риба, пържола или зеленчуци, като леко сварите няколко супени лъжици налято с трюфели олио или масло с чаша гъста сметана, малко бяло вино и малко сол и черен пипер на вкус. Това ще позволи внедряването на иновативни практики в земеделския и горския сектор и задоволяване на нуждите на хранителната индустрия, като в същото време осигурява приход в държавния бюджет, е записано още в мотивите. Няма и "нормативна уредба, в която да се ползва единен подход на опазване на...

Ако сместа изсъхне леко, тогава почвата не е подходяща за трюфели - необходимо е да се повиши алкалното ниво в нея. Ако все ви попаднат безценните свежи трюфели, много е важно как ги съхранявате. А все по-често се стига и до саморазправа между събирачите. Трюфел (от лат. Tuber) - се отнася до рода на marsupials. Намира се през есента и началото на зимата под дъб и леска. И през цялото това време сайтът, засят с мицел, не трябва да се тъпче. След това тези фиданки растат около 2 г. Тези подземни...

За 1 кг бели трюфели от Пиемонт на европейския пазар те плащат 8000 €, за черен Perigord - максимум 2150 €, а за руски летни трюфели около 400 €. Тези летни трюфели се събират в същите райони като белия зимен трюфел, но през различен сезон. Това е важно поради факта, че то трябва да се чувства комфортно, когато се намира сред много хора, тъй като по време на търсенето на трюфелите ще му се налага това. Последният на свой ред също се измъкнал от нищетата и прехвърлил месата на абат Динуар, като ...

През 2006 г. (на 85 години) той започнал да се интересува от отглеждането на трюфели. Всички тези особености са причина те да са един от най-скъпите хранителни продукти в света. Кокосовото масло също помага за абсорбцията на други хранителни вещества като витамини, минерали и аминокиселини. Аз мисля, че ме питате за палежите в неговото обкръжение, защото той върви, тука пред колеги в полицията, по София, за да си оправдае лични отношения с други хора казва, че понеже той е работил някога, съвес...

В тези две страни търсенето на трюфели е семеен бизнес и знанията и уменията се предават от поколение на поколение. Някои умници искат да сложат ръка на всеки един бизнес от който се печели. В един такъв от лятото на 2020 г. „Всички наши членове и последователи смятат, че с въвеждането на алтернативен данък, в един пакет с горска такса, социални и здравни осигуровки, се създадоха изключително благоприятни условия за дейността на сектора на добив, преработка и търговия с диворастящи гъби", се по...

Вродената интелигентност, невероятната издръжливост и отличното обоняние на тази порода го правят идеален избор за работа с полиция и военни части и не на последно място за търсене на трюфели. Колкото повече го обучавате и то още от малко, толкова по-голяма успеваемост ще имате. От друга страна, колкото и да е послушно, то не трябва лесно да се разсейва, трябва да бъде търпеливо и спокойно куче. Това куче не е толкова разпространена порода като ирландския или английския сетер, но то известно съ...

Сдруженията настояват в най-кратки срокове с тяхно участие да бъдат направени допълнения в Закона за горите, които да спомогнат за овладяване на посегателствата над находищата на диворастящи гъби и трюфели и да дадат глътка въздух на заетите в този бранш. Тези, които имат висок холестерол, трябва да ядат трюфели, те не съдържат холестерол. Когато кълновете достигнат размер 20 см, те могат да бъдат засадени на постоянно място. Гъбичките могат да бъдат сол, смес от плодове, месо, зеленчуци, салат...

Miel § Truffes / Акациев пчелен мед с трюфели e висококачествен пчелен продукт, дело на френската компания Famille Mary. Много хора през целия си живот не са успели да опитат гъбата на трюфели. Пресни бели трюфели могат да бъдат дегустирани през октомври-януари, най-вкусните екземпляри се събират през ноември и декември. „След декември излиза вид зимен трюфел (Tuber brumale), а през януари и трюфелът борчии (Tuber borchii), който наподобява белия по аромат и вид, но е сравнително по-евтин. Черв...

В обобщение, изборът на отглеждането на лешници за производство на плодове или за трюфели трябва да зависи от редица фактори, но при всички случаи трябва да почива на достоверна информация. Зехтин екстра върджин с бял трюфел (по желание може да използвате и зехтин с черен трюфел, но ние залагаме на този с бял трюфел, тъй като неговият аромат освен, че е много интензивен, чудесно допълва и силно разгръща своята неповторимост в комбинация с други горски аромати. Е, как да се размножават тези гъби...

В България са изпълнени всички климатични условия и отговорът на въпроса дали тук могат да се намерят трюфели е категорично "Да!" И трите вида трюфели, общо четири кулинарни разновидности, могат да бъдат открити в нашата страна, особено покрай реките. Къде в България има трюфели? Но да се върнем на рентабилността на този почти екзотичен за България бизнес. Българските трюфели са почти непознати извън страната и дори много местни жители никога не са чували за нерегламентираната индустрия, която ...

Лесно е да се изчисли, че при високи цени за трюфели направените разходи ще се изплатят многократно за такова време. Между другото, факта, че гъбата се намира в близост до повърхността може да се види в мухите и мушиците - ако в този момент много от тях, че е време за прибиране на реколтата. Трюфелите се събират в определени месеци - различните видове се търсят през различно време от годината. Година и половина по-късно такъв още няма внесен от МЗХ и поради това ние внесохме свой проект, за да ...

Стрелецът е избягал. Пострадалите живеят в съседното село Хрищени и редовно се занимават с търсене на трюфели. Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел - летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum). През септември започва събирането на прочутия бял трюфел (Tuber magnatum pico), който се събира, заедно черния есенен трюфел до края на декември. Според съда, второто обвинение за пране на пари, ко...